Requisitos de Ingreso: Título de Bachiller

Grado académico: Ingeniero

Periodo de Estudios: 5 años (10 ciclos)

Número de Asignaturas: 53 materias

Número de Unidades Valorativas: 175

Sede donde se imparte: Campus 1, Edificio 5, 3a. Planta, km 8 ½ Carretera a Santa Tecla, Antiguo Cuscatlán.

Coordinadora de la carrera: Lic. Silvana Hernández  Segura, shernandeza@ujmd.edu.sv

Teléfono: 2212-9448

Formar Ingenieros Agroindustriales con espíritu crítico, ético, humanista y emprendedor altamente competitivos con sólidos conocimientos en el proceso de productos agroindustriales, capaces de integrarse en un mundo globalizado desarrollando investigaciones para la resolución de problemas relacionados con la producción agroindustrial.

  • Promover la calidad ambiental a través de un adecuado manejo de aguas y desechos agroindustriales.
  • Investigar y proponer alternativas para el desarrollo de la agroindustria.
  • Potenciar en el estudiante la importancia de la investigación y proyección social para el desarrollo de proyectos en el sector agroindustrial.
  • Incentivar la capacidad emprendedora para que desarrollen sus propias empresas con planes de negocios.
  • Aplicar tecnologías amigables con el medio ambiente relacionados con la trasformación y/o la conservación de alimentos.
  • Conocer el mercadeo de productos agroindustriales para lograr satisfacción del consumidor y su posicionamiento en el mercado.

El egresado de la carrera de Ingeniería Agroindustrial adquirirá los conocimientos, para mejorar la calidad de los productos agroindustriales ya sean estos comestibles o no comestibles que serán utilizados diariamente en el país.

Las capacidades (genéricas y específicas) que debe saber el ingeniero para lograr lo propuesto por la carrera de Ingeniería Agroindustrial son:

Capacidades Genéricas:

  • Controlar los procesos agroindustriales de productos comestibles y no comestibles.
  • Dirigir y diseñar empresas agroindustriales.
  • Desarrollarse como innovador de nuevos productos agroindustriales.
  • Atender mercados nacionales e internacionales en el sector agroindustrial.
  • Atender mercados nacionales e internacionales aprovechando la materia prima del sector agropecuario.

Capacidades Específicas:

  • Procesador de agroindustrias: lácteas, cárnicas, cereales, pesquera, frutas y hortalizas, de café, caña de azúcar, especias.
  • Habilidad de integrarse y desarrollarse en un entorno nacional e internacional.
  • Manejo de aguas y desechos agroindustriales.
  • Proponer alternativas para el desarrollo de la agroindustria.
  • Gerente para el manejo de fincas.
  • Gerente de empresas Agroindustriales.
  • Jefe de control de calidad y aseguramiento en diferentes empresas agroindustriales.
  • Administrador o Gerente de proyectos para empresas Agroindustriales.
  • Asesor de empresas Agroindustriales nacionales e internacionales.
  • Jefe de producción.
  • Jefe de desarrollo de nuevos productos Agroindustriales.